凉拌牛肉的家常做法 ，凉拌卤牛肉的家常做法

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本文目录

1. 黄鱼的法大腐黄家常做法好吃又简单
2. 黄鱼的最佳做法
3. 黄鱼菜谱

黄鱼的家常做法好吃又简单

食材:

黄鱼适量 、葱适量 、常豆姜适量 、做法蒜适量、家常干红辣椒适量、黄鱼香菜适量 、做大全醋适量、法大腐黄料酒适量、花椒适量、大料适量、生抽适量、老抽适量 、蚝油适量、盐适量、花椒油适量、花生油适量

1 、首先把黄鱼洗净去除内脏；

2 、在鱼身上斜切几刀便于入味；

3、接着把葱 、姜、蒜、干红辣椒切碎备用；

4、然后热锅起油
，放入处理好的黄鱼，煎至金黄即可；

5
、最后等鱼煎好 ，烹入食醋，放入葱、姜、蒜、干红辣椒、香菜、醋 、料酒
、花椒 、大料、生抽、老抽
、蚝油、盐 、花椒油和热水，刚好没过食材就可以，大火烧开转小火炖至收汤即可上桌
。

6.美味又好吃的正宗黄鱼做法完成开吃了。

黄鱼的最佳做法

食材：

黄鱼1条 、香菜1根 、葱花5克、姜片2片、蒜片3瓣 、八角2粒 、淀粉适量 、精盐1匙 、味精1匙 、白糖1匙 、鸡粉1匙 、老抽1匙、绍酒1匙、老汤适量

家焖黄鱼的做法 ：

1 、黄鱼洗净划上花刀，香菜切段；

2、锅里倒油烧热，下入黄鱼炸至定型，捞出；3 、锅中留底油烧热 ，加入葱花 、姜片、蒜片、八角炒出香味 ，再加老汤放入大黄鱼 ，加精盐 、味精、鸡粉 、白糖 
、老抽焖制10分钟左右；4 、焖至入味后取出装盘 ，滤出原汤中的杂质，用水淀粉勾芡，撒上香菜段
，浇入盘中即可。

黄鱼菜谱

材料

小黄鱼3条 ，盐适量，姜适量，蒜适量，花椒适量  ，油适量。

做法

1 
、将小黄鱼刮鳞
，鱼腹剖开洗净，拿掉内脏。麻上盐
，腌制20分钟，然后沥干水 。

2、倒少量油，花椒、姜和大蒜烹锅 ，码入小黄鱼，小火煎一面至金黄色，鱼肉变硬变干（约15分钟）
，用锅铲将小黄鱼翻个，再煎另一面至金黄色即可。

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